Ada Et Tavuk
Ada Et Tavuk is a butcher, poultry, and delicatessen shop on Hükümet Caddesi in Gölbaşı Gaziosmanpaşa, serving under the slogan "Flavor for the whole family." True to its sign's promise of "good chicken, good eggs," it's one of the neighborhood's favorite spots for buying fresh daily chicken, eggs, and meat products with confidence.
About Ada Et Tavuk
Ada Et Tavuk is a butcher, poultry, and delicatessen shop on Hükümet Caddesi in Gölbaşı Gaziosmanpaşa, serving under the slogan "Flavor for the whole family." True to its sign's promise of "good chicken, good eggs," it's one of the neighborhood's favorite spots for buying fresh daily chicken, eggs, and meat products with confidence.
Alongside red meat and chicken, the shop also carries regional products such as brined sheep's cheese, Sivas tulum cheese, natural Çorum grape molasses, Hatay-style tomato paste, and sweet-hot pepper paste, plus freshly baked bread daily. With a focus on quality products, fresh cuts, and friendly service, it meets its neighbors' meat, poultry, and breakfast needs all in one place.
Products & Services
Message us on WhatsApp for all orders and special requests.
Chicken & Poultry Products
Fresh daily chicken, chicken cuts, and poultry products (authorized erpiliç dealer).
Regional Products
Natural Çorum grape molasses, Hatay-style tomato paste, and sweet-hot pepper paste.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Call Now: +90 536 897 09 04Insights from the trade
Et evde nasıl saklanmalı?
Buzdolabının en soğuk rafında, kapalı kapta 1–2 gün içinde tüketilmelidir; kıyma en hassas olanıdır ve aynı gün ya da ertesi gün pişirilmelidir. Uzun saklama için et porsiyonlanıp derin dondurucuya alınmalı, çözdürme buzdolabında yapılmalıdır. Çözünen et tekrar dondurulmamalıdır.
Eti marine etmek ne kazandırır?
Marinasyon eti aromalandırır; yoğurt, süt, soğan suyu ve zeytinyağı gibi klasik karışımlar yüzeyi bir miktar yumuşatır. Aşırı asitli karışımda uzun bekletme ise dokuyu bozar. Marinasyon her zaman buzdolabında ve kapalı kapta yapılmalıdır.
Gerçek fermente sucuğu nasıl anlarım?
Fermente sucuk doğal olgunlaşma ile üretilir; kesiti sıkı ve mermer desenlidir, aroması zamanla derinleşir. Isıl işlem görmüş ürünler daha yumuşak ve homojen yapılıdır; etikette "fermente" ibaresi aranmalıdır. Kasap sucuğunda et oranını ve baharat karışımını doğrudan sormak mümkündür.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Ada Et Tavuk will get back to you.
Your order is just a few taps away
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.