bajoo fırın & cafe
bajoo fırın & cafe is a modern bakery-cafe in Gölbaşı Seğmenler, serving warm baked goods and coffee from early morning until late at night.
About bajoo fırın & cafe
bajoo fırın & cafe is a modern bakery-cafe in Gölbaşı Seğmenler, serving warm baked goods and coffee from early morning until late at night. With our freshly baked bread, simit, poğaça, lavash, pide, and börek varieties, we accompany your day, becoming your favorite stop with items straight out of the oven.
Our display cases offer a wide selection of birthday and celebration cakes alongside baklava, kete, gözleme, cookies, and katmer among sweet and pastry treats. Enjoy a pleasant break in our spacious seating area with our toast, sandwiches, and hot and cold drinks.
You can eat in, grab items to go, or make use of our delivery service. We're at your service every day from 5:00 AM to 11:00 PM.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Coffee & Hot-Cold Drinks
Coffee varieties and refreshing drinks; seating area available in the cafe.
Snapshots from the business
Opening Hours
Insights from the trade
Pandispanya ile kek arasındaki fark nedir?
Pandispanya, çırpılmış yumurta köpüğüyle kabaran hafif ve az yağlı bir hamurdur; yaş pastaların tabanı olarak kullanılır. Klasik kek ise yağ ve kabartma tozuyla yapılır, daha yoğun ve nemlidir. İkisinin tarifi de dokusu da farklıdır.
İyi baklavayı nasıl anlarım?
İyi baklavanın yufkaları tek tek seçilecek kadar ince açılmıştır, şerbeti dengelidir ve tereyağı kokar. Kesildiğinde hafif çıtırtı duyulur; ağızda ağır ve yapışkan bir yağ hissi bırakmaz. Rengi altın sarısı olmalı, şerbetten ıslanıp hamurlaşmamalıdır.
Gerçek tereyağlı kruvasanı nasıl anlarım?
Tereyağlı kruvasan katmanlı, havadar ve dışı çıtırdır; kesitinde petek gibi düzenli boşluklar görülür. Margarinli olanlar daha ağır, yumuşak ve yağlı bir his bırakır. Kokusu da ayırt edicidir: tereyağı aroması belirgin ve temizdir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — bajoo fırın & cafe will get back to you.
Your order is just a few taps away
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.