Bizim Kasap
Bizim Kasap, Gölbaşı Kızılcaşar'da güvenle alışveriş yapabileceğiniz mahallenin köklü kasabı.
Bizim Kasap hakkında
Bizim Kasap, Gölbaşı Kızılcaşar'da güvenle alışveriş yapabileceğiniz mahallenin köklü kasabı. Dana ve kuzu etinin her parçasını; antrikot, bonfile, kuşbaşı, kıyma, pirzola, but ve paça olarak günlük, taze ve hijyenik şekilde sunuyoruz.
Vitrinimizde el yapımı köfte, sucuk, kavurma ve çeşitli şarküteri ürünlerinin yanı sıra reçel, turşu, baharat ve günlük yumurta gibi kahvaltılık ve mutfak ürünleri de yer alıyor. Etleri talebinize göre kıydırabilir, doğratabilir, kuşbaşı veya parça olarak hazırlatabilirsiniz.
Güler yüzlü hizmet, titiz hijyen ve yıllardır korunan kalite anlayışıyla mahallenin düzenli müşterilerine hizmet veriyoruz. Haftanın her günü açığız; uğradığınızda en taze etleri bizden temin edebilirsiniz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Dana Eti Çeşitleri
Antrikot, bonfile, kuşbaşı, kıyma ve parça dana eti; talebinize göre hazırlanır.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Hijyen koşullarınız nasıl?
Hijyen önceliğimiz; müşterilerimiz işletmemizi hijyene gösterdiğimiz özen ve titizlik nedeniyle gönül rahatlığıyla tercih ettiklerini belirtiyor.
Eti istediğim şekilde hazırlatabilir miyim?
Evet. Etinizi kuşbaşı, kıyma, parça ya da pirzola olarak talebinize göre hazırlıyoruz.
Düzenli müşteriler için kalite nasıl?
Uzun yıllardır alışveriş yapan müşterilerimiz aynı yüksek kaliteyi ve samimi karşılamayı her ziyarette bulduklarını ifade ediyor.
Sektörden bilgiler
Eti marine etmek ne kazandırır?
Marinasyon eti aromalandırır; yoğurt, süt, soğan suyu ve zeytinyağı gibi klasik karışımlar yüzeyi bir miktar yumuşatır. Aşırı asitli karışımda uzun bekletme ise dokuyu bozar. Marinasyon her zaman buzdolabında ve kapalı kapta yapılmalıdır.
Gerçek fermente sucuğu nasıl anlarım?
Fermente sucuk doğal olgunlaşma ile üretilir; kesiti sıkı ve mermer desenlidir, aroması zamanla derinleşir. Isıl işlem görmüş ürünler daha yumuşak ve homojen yapılıdır; etikette "fermente" ibaresi aranmalıdır. Kasap sucuğunda et oranını ve baharat karışımını doğrudan sormak mümkündür.
Hangi et hangi yemeğe uygundur?
Uzun pişen sulu yemek ve haşlamalarda kemikli-sinirli parçalar (incik, gerdan) en çok lezzeti verir; ızgarada antrikot, bonfile ve pirzola gibi yumuşak parçalar kullanılır. Kavurmalık için but-döş karışımı kuşbaşı yaygındır. Pişireceğiniz yemeği söylemeniz halinde kasap doğru parçayı önerecektir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Bizim Kasap size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.