Ceylan Et Mandıra
Ceylan Et Mandıra, Gölbaşı Seğmenler'de güvenilir kesim ve taze etin adresi olan mahalle kasabı ve şarküterisidir.
Ceylan Et Mandıra hakkında
Ceylan Et Mandıra, Gölbaşı Seğmenler'de güvenilir kesim ve taze etin adresi olan mahalle kasabı ve şarküterisidir. Etlerimiz %100 yerli kesimdir; danadan kuzuya, kıymadan köftelik etlere kadar her ürünü gözünüzün önünde, istediğiniz incelikte hazırlıyoruz.
Kasap reyonumuzun yanında sucuk, pastırma ve şarküteri çeşitlerini de bulabilirsiniz. Güler yüzlü hizmetimiz ve titiz hazırlığımızla mahallenin uğrak duraklarından biriyiz; siparişlerinizi adresinize ulaştıran paket servis imkânımız da mevcuttur.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Dana Eti
%100 yerli kesim dana eti; kuşbaşı, biftek ya da istediğiniz incelikte hazırlanır.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Eti istediğim gibi hazırlatabilir miyim?
Elbette. Kıyma çekimi ve istediğiniz incelikte kesim taleplerinizi gözünüzün önünde, söylediğiniz şekilde hazırlıyoruz.
Etleriniz yerli kesim mi?
Evet, etlerimiz %100 yerli kesimdir.
Paket servisiniz var mı?
Evet, siparişlerinizi adresinize ulaştıran paket servis imkânımız bulunuyor.
Sektörden bilgiler
Dinlendirilmiş et ne demektir?
Kesimden hemen sonra et serttir; soğukta bekletildikçe doğal enzimler kası gevşetir ve et yumuşar. Dana eti için bu dinlendirme genellikle birkaç günden birkaç haftaya kadar sürer. Bu yüzden "günlük kesim" her zaman "en yumuşak et" anlamına gelmez.
Etin taze olduğunu nasıl anlarım?
Dana eti canlı kırmızı, kuzu pembemsi kırmızı olmalı; yüzeyi kuru ve parlak, dokusu elastik olmalıdır — bastırınca oluşan çukur hızla dolmalıdır. Yapışkan yüzey, ekşi koku ve yeşilimsi renk bozulma işaretidir. Etin soğutuculu dolapta sergilenmesi ve tezgâh hijyeni de önemli göstergedir.
Kuzu eti ile dana eti arasındaki fark nedir?
Kuzu daha yağlı ve kendine özgü aromalıdır, daha çabuk pişer; dana daha nötr tatlıdır ve çok amaçlı kullanılır. Kavurma ve tandırda kuzu, ızgara, sote ve kıyma bazlı yemeklerde dana yaygın tercihtir. Seçim damak zevkine ve pişirilecek yemeğe göre yapılır.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Ceylan Et Mandıra size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.