Güneş Yufka
Güneş Yufka is a family business producing fresh village-style flatbread (yufka) daily by traditional methods in Gölbaşı Şafak Mahallesi.
About Güneş Yufka
Güneş Yufka is a family business producing fresh village-style flatbread (yufka) daily by traditional methods in Gölbaşı Şafak Mahallesi. The flatbreads are hand-rolled and cooked on a griddle, prepared leavened or unleavened on request, and made with a natural, additive-free approach.
Beyond daily fresh bread, bulk flatbread orders are also taken in 25 kg and 50 kg flour-sack quantities, with special discounts applied for bulk orders. Gözleme and stuffed (meat/village-style) gözleme varieties are also made.
You can shop in person at the store or order via WhatsApp. Open weekdays and Saturdays, closed on Sundays.
Products & Services
Message us on WhatsApp for all orders and special requests.
Yufka Flatbread
Daily fresh village flatbread, hand-rolled and cooked on a griddle; leavened or unleavened on request.
Bulk Flatbread Order (25 kg flour sack)
Special discounted pricing for bulk orders, additive-free and natural production.
Bulk Flatbread Order (50 kg flour sack)
Special discounted pricing for bulk orders, additive-free and natural production.
Snapshots from the business
Opening Hours
Insights from the trade
Pasta siparişi verirken nelere dikkat etmeli?
Kişi sayısına uygun boyut, krema tipi, alerjenler (fındık, fıstık, yumurta) ve teslim saati siparişte netleştirilmesi gereken başlıklardır. Özel tasarım ve figürlü pastalar hazırlık gerektirdiği için birkaç gün önceden sipariş edilmelidir. Yazı, mum ve taşıma kutusu gibi detayları da önceden konuşmak sürprizleri önler.
Yaş pasta buzdolabında ne kadar dayanır?
Genellikle 2–3 gün; kremalı ürünler çabuk bozulduğu için ilk günden tüketilmesi idealdir. Pasta ağzı kapalı kutuda, diğer gıdaların kokusunu çekmeyecek şekilde saklanmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bekletilen kremalı pasta gıda güvenliği riski taşır.
Fırın ürünlerinde glutensiz seçenek çölyak hastası için güvenli mi?
Her zaman değil; normal fırın ortamında un tozu nedeniyle çapraz bulaşma olabilir ve bu, çölyak hastası için sorun yaratır. Ayrı üretim alanı veya sertifikalı üretim olup olmadığını açıkça sormak gerekir. Çölyak tanısı olanlar beslenme kararlarını hekim ve diyetisyenle birlikte vermelidir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Güneş Yufka will get back to you.
Your order is just a few taps away
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.