Hamzet Kasap
Hamzet Kasap, Gölbaşı Bahçelievler'de kendi çiftliğinden daima taze et sunan aile işletmesi bir kasap ve şarküteri.
Hamzet Kasap hakkında
Hamzet Kasap, Gölbaşı Bahçelievler'de kendi çiftliğinden daima taze et sunan aile işletmesi bir kasap ve şarküteri.
Kuzu ve dana etinin yanı sıra tavuk ürünleri, şarküteri çeşitleri ve kendi üretimi hamburger köftesi ile mahallenin güvenilir adreslerinden biri. Hijyenik ortamda, engelli girişine uygun mağazasında güler yüzlü hizmet anlayışıyla çalışıyor.
Mağaza içinde alışverişin yanı sıra mağazadan teslim alma ve adrese servis seçenekleri de sunuluyor.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Etler nereden geliyor, ne kadar taze?
Kendi çiftliğimizden temin ediyoruz; ürünlerimiz daima taze olarak mağazamızda satışa sunuluyor.
Engelli erişimi var mı?
Evet, mağazamız engelli girişine uygun ve hijyenik bir ortamda hizmet veriyor.
Sektörden bilgiler
Et evde nasıl saklanmalı?
Buzdolabının en soğuk rafında, kapalı kapta 1–2 gün içinde tüketilmelidir; kıyma en hassas olanıdır ve aynı gün ya da ertesi gün pişirilmelidir. Uzun saklama için et porsiyonlanıp derin dondurucuya alınmalı, çözdürme buzdolabında yapılmalıdır. Çözünen et tekrar dondurulmamalıdır.
Eti marine etmek ne kazandırır?
Marinasyon eti aromalandırır; yoğurt, süt, soğan suyu ve zeytinyağı gibi klasik karışımlar yüzeyi bir miktar yumuşatır. Aşırı asitli karışımda uzun bekletme ise dokuyu bozar. Marinasyon her zaman buzdolabında ve kapalı kapta yapılmalıdır.
Gerçek fermente sucuğu nasıl anlarım?
Fermente sucuk doğal olgunlaşma ile üretilir; kesiti sıkı ve mermer desenlidir, aroması zamanla derinleşir. Isıl işlem görmüş ürünler daha yumuşak ve homojen yapılıdır; etikette "fermente" ibaresi aranmalıdır. Kasap sucuğunda et oranını ve baharat karışımını doğrudan sormak mümkündür.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Hamzet Kasap size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.