Karamanlar Et is a neighborhood butcher in Gölbaşı Mahmatlı that brings meat from its own breeding farm straight to the counter.


Karamanlar Et is a neighborhood butcher in Gölbaşı Mahmatlı that brings meat from its own breeding farm straight to the counter. It sells meat and dairy products from its own-raised livestock; ground meat, meatballs, homemade sucuk, and various meat products are prepared fresh daily.
The shop also covers basic mini-market needs: items like milk, bread, eggs, drinks, chickpeas, meatball mix, grill wire, and gas canisters are also on the shelves. Başkentkart payment is accepted.
Sacrificial animals are available year-round, with cutting service on request. Among area residents, it's a preferred address for its product variety and price/quality balance.
Contact us for all orders and special requests.
Beef/lamb cuts from their own breeding farms; ribeye, cubed, and portioned meats.
Sacrificial animals available year-round, with cutting service on request.
Basic grocery needs such as bread, eggs, drinks, chickpeas, grill wire, and gas canisters.
Call for current opening hours.
Call Now: +90 538 343 62 69Yes, according to customer reviews, they sell meat and dairy products from their own-raised livestock.
According to reviews, alongside meat products, the homemade sucuk and mini-market items make for quite a wide variety.
Antrikot sırtın ön bölümünden çıkar; yağ damarlı (mermer desenli) yapısı sayesinde ızgarada daha sulu ve lezzetli olur. Kontrfile arka sırttan çıkar; daha yağsız ve sıkı dokuludur. Yumuşaklık önceliğinde antrikot, az yağ tercihinde kontrfile öne çıkar; bonfile ise en yumuşak ama en yağsız parçadır.
Amaca göre değişir: köfte için orta yağlı döş-kaburga karışımı ideayken, yemeklik ve sos için daha yağsız but tercih edilebilir. Kıymayı gözünüzün önünde çektirmek tazelik ve içerik güvencesidir. İstediğiniz yağ oranını söylemeniz yeterlidir; kasap karışımı ona göre hazırlar.
Hayvanın hareketli olması, gözlerinin parlak ve tüylerinin düzgün olması sağlık işaretidir; aşırı zayıf veya durgun hayvandan kaçınılmalıdır. Yaş şartı dini ve resmi kuraldır: küçükbaşta genellikle bir, büyükbaşta iki yaş aranır. Kulak küpesi ve veteriner kontrol belgesi mutlaka sorulmalıdır.
Leave your question or quote request — Karamanlar Et will get back to you.
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.