Kastamonu Börek & Kır Pidesi
Gölbaşı Bahçelievler'de Ankara Caddesi üzerinde, Kastamonu usulü kır pidesi ve börek çeşitleriyle mahallenin köklü fırın-pastanelerinden biri.
Kastamonu Börek & Kır Pidesi hakkında
Gölbaşı Bahçelievler'de Ankara Caddesi üzerinde, Kastamonu usulü kır pidesi ve börek çeşitleriyle mahallenin köklü fırın-pastanelerinden biri. Vitrinde günlük taze hazırlanan Karaköy böreği, su böreği, kıymalı-peynirli-patatesli kır pidesi ve poğaça çeşitleri göz dolduruyor.
Menüde ayrıca gözleme çeşitleri, simit, kaşarlı ve zeytinli poğaçalar; yanında portakal suyu, yayık ayran, meşrubat, limonata ve çay servisi yer alıyor. Sıcak fırın kokusu eşliğinde içeride oturup yiyebilir ya da paket servis olarak alabilirsiniz.
Sade ve samimi salonuyla güne başlarken ya da öğleden sonra atıştırmalık ararken uğranacak bir durak.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Paket servis yapıyor musunuz?
Evet, dükkânda oturup yiyebilir ya da paket servis olarak alabilirsiniz.
En çok hangi ürün tercih ediliyor?
Müşteriler kır pidesi çeşitlerini ve Karaköy böreğini sıklıkla tercih ediyor.
Sektörden bilgiler
Ekmek buzdolabında mı saklanmalı?
Hayır; buzdolabı sıcaklığı nişastanın kristalleşmesini hızlandırdığı için ekmeği daha çabuk bayatlatır. En iyi yöntem oda sıcaklığında bez veya kâğıt içinde saklamak, uzun süre için ise dilimleyip derin dondurucuya atmaktır. Donmuş dilim, tost makinesinde veya fırında dakikalar içinde tazelenir.
Taş fırın ekmeği ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Taş fırında taban ısısı yüksek ve sabittir; ekmek doğrudan taşın üzerinde piştiği için kabuğu kalın, içi dolgun ve aroması yoğun olur. Odun ateşi kullanılan fırınlarda hafif is aroması da eklenir. Modern fırın ekmeği daha ince kabuklu ve yumuşaktır; fark pişirme yönteminden gelir.
Pandispanya ile kek arasındaki fark nedir?
Pandispanya, çırpılmış yumurta köpüğüyle kabaran hafif ve az yağlı bir hamurdur; yaş pastaların tabanı olarak kullanılır. Klasik kek ise yağ ve kabartma tozuyla yapılır, daha yoğun ve nemlidir. İkisinin tarifi de dokusu da farklıdır.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Kastamonu Börek & Kır Pidesi size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.