Maya Fırın & Pastane
Maya, Gölbaşı'nda küçük bir mahalle fırını olarak başladı.
Maya Fırın & Pastane hakkında
Maya, Gölbaşı'nda küçük bir mahalle fırını olarak başladı. Bugün hâlâ aynı ilkeyle çalışıyoruz: doğal maya, kaliteli un ve sabırlı bir bekleyiş. Hamurlarımızı her gün taze yoğurur, ekmeklerimizi taş fırında pişiririz.
Pastalarımızı siparişe özel, katkısız ve el işçiliğiyle hazırlıyoruz. Amacımız ilçemize her gün taze ve güvenilir lezzetler sunmak.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Sipariş nasıl verebilirim?
WhatsApp veya telefonla hızlıca sipariş verebilirsiniz. Özel pastalar için en az 2 gün önceden haber vermenizi öneririz.
Özel gün / doğum günü pastası yapıyor musunuz?
Evet. Kişiye özel tasarım ve yazılı pastalar hazırlıyoruz; en az 2 gün önceden sipariş alıyoruz.
Glutensiz veya şekersiz seçenek var mı?
Sınırlı sayıda glutensiz ve şeker ilavesiz ürünümüz bulunuyor. Güncel mevcudiyet için bizi arayın.
Aynı gün teslimat mümkün mü?
Gölbaşı içi siparişlerde, stok uygunsa aynı gün teslimat yapabiliyoruz.
Hangi ödeme yöntemlerini kabul ediyorsunuz?
Mağazada nakit ve kredi kartı; WhatsApp siparişlerinde havale/EFT kabul ediyoruz.
Eve teslimat yapıyor musunuz?
Eğer en az bir gün önceden sipariş verirseniz teslimat yapıyoruz.
Sektörden bilgiler
Tam buğday, çavdar ve köy ekmeği arasında nasıl seçim yapmalı?
Tercih damak tadına ve beslenme hedefine bağlıdır: tam buğday lifli ve dengelidir, çavdar daha yoğun ve uzun süre tok tutar, köy ekmeği ise genellikle odun fırınında pişen kalın kabuklu beyaz ekmektir. Lif ihtiyacı için tam tahıllılar öne çıkar. Kronik hastalıkta ekmek tercih为 diyetisyene danışmak en doğrusudur.
Ekşi maya ekmeği neden farklıdır?
Ekşi maya, un ve suyun doğal fermantasyonuyla elde edilir; uzun mayalanma aromayı derinleştirir ve hamurdaki fitik asidi azaltarak sindirimi kolaylaştırır. Ticari maya ekmeğine göre daha yoğun dokulu ve hafif ekşimsi tatlıdır. Doğal asitliği sayesinde raf ömrü de katkısız olarak daha uzundur.
Ekmek buzdolabında mı saklanmalı?
Hayır; buzdolabı sıcaklığı nişastanın kristalleşmesini hızlandırdığı için ekmeği daha çabuk bayatlatır. En iyi yöntem oda sıcaklığında bez veya kâğıt içinde saklamak, uzun süre için ise dilimleyip derin dondurucuya atmaktır. Donmuş dilim, tost makinesinde veya fırında dakikalar içinde tazelenir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Maya Fırın & Pastane size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.