Olimbera Pasta Evi
Olimbera Pasta Evi, Gölbaşı Bahçelievler'de taze pasta ve fırın lezzetlerinin buluştuğu, sıcak bir pastane & café.
Olimbera Pasta Evi hakkında
Olimbera Pasta Evi, Gölbaşı Bahçelievler'de taze pasta ve fırın lezzetlerinin buluştuğu, sıcak bir pastane & café. Her gün elimizde hazırlanan yaş pastalar, meyveli butik pastalar, çikolatalı özel tasarımlar ve rengârenk kurabiye–petit four çeşitleriyle vitrinimiz güne taze başlıyor.
Doğum günü, mezuniyet, nişan ve tüm özel günleriniz için kişiye özel pastalar hazırlıyoruz; dilediğiniz temaya göre tasarlanan pastalarımızı titizlikle ve taze malzemeyle yapıyoruz. Meyveli pastalarımızda mevsim meyveleri, çilek ve orman meyveleri; çikolatalı pastalarımızda yoğun kakao lezzeti öne çıkıyor.
Güler yüzlü karşılama ve açık mutfağımızla misafirlerimize huzurlu bir durak sunuyoruz. Sabahın erken saatlerinden akşama kadar açığız; ister vitrinimizden seçin, ister özel siparişinizi bize bırakın.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Meyveli Butik Pasta
Mevsim meyveleri, çilek ve orman meyveleriyle süslenen özel tasarım pastalar.
Özel Tasarım Pasta (Doğum Günü / Mezuniyet / Nişan)
Temaya ve kişiye özel tasarlanan pastalar; siparişe göre hazırlanır.
Kurabiye ve Petit Four Çeşitleri
Vitrindeki rengârenk kurabiye, çikolata ve tuzlu-tatlı ikramlıklar.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Pastalarınız taze mi hazırlanıyor?
Evet, misafirlerimizin sıkça belirttiği gibi pastalarımızı taze malzemeyle günlük hazırlıyoruz.
Özel günler için pasta yaptırabilir miyim?
Tabii ki. Doğum günü, mezuniyet, nişan ve tüm özel günleriniz için kişiye ve temaya özel pasta hazırlıyoruz.
Mutfağınızı görebiliyor muyuz?
Evet, açık mutfağımızla hazırlık sürecimizi misafirlerimiz görebiliyor.
Sektörden bilgiler
Ekşi maya ekmeği neden farklıdır?
Ekşi maya, un ve suyun doğal fermantasyonuyla elde edilir; uzun mayalanma aromayı derinleştirir ve hamurdaki fitik asidi azaltarak sindirimi kolaylaştırır. Ticari maya ekmeğine göre daha yoğun dokulu ve hafif ekşimsi tatlıdır. Doğal asitliği sayesinde raf ömrü de katkısız olarak daha uzundur.
Ekmek buzdolabında mı saklanmalı?
Hayır; buzdolabı sıcaklığı nişastanın kristalleşmesini hızlandırdığı için ekmeği daha çabuk bayatlatır. En iyi yöntem oda sıcaklığında bez veya kâğıt içinde saklamak, uzun süre için ise dilimleyip derin dondurucuya atmaktır. Donmuş dilim, tost makinesinde veya fırında dakikalar içinde tazelenir.
Taş fırın ekmeği ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Taş fırında taban ısısı yüksek ve sabittir; ekmek doğrudan taşın üzerinde piştiği için kabuğu kalın, içi dolgun ve aroması yoğun olur. Odun ateşi kullanılan fırınlarda hafif is aroması da eklenir. Modern fırın ekmeği daha ince kabuklu ve yumuşaktır; fark pişirme yönteminden gelir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Olimbera Pasta Evi size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.