Toros Dondurma
Toros Dondurma has been the address for real ice cream in Gölbaşı Bahçelievler for over forty years.
About Toros Dondurma
Toros Dondurma has been the address for real ice cream in Gölbaşı Bahçelievler for over forty years. We prepare about 50 flavors using traditional methods with real fruit and natural ingredients, without adding preservatives or additives.
We offer a wide range of flavors, from fruit varieties like strawberry, sour cherry, black mulberry, fig, melon, dragon fruit, and blueberry to classics like honey-almond, pistachio, mastic gum, and cocoa. You can enjoy your ice cream in a cone, between kağıt helva, in a cup, or as a large take-home tub — or savor it in our airy indoor seating area.
Just steps from Lake Mogan, we're a warm spot to visit year-round, perfect for the whole family. We have no branches — you can only find us at our shop in Gölbaşı.
Products & Services
Message us on WhatsApp for all orders and special requests.
Fruit Ice Cream
Natural fruit flavors made with real fruit, such as strawberry, sour cherry, black mulberry, fig, melon, dragon fruit, and blueberry.
Snapshots from the business
Opening Hours
Your questions, answered
Is your ice cream made with real fruit?
Yes. We prepare our flavors using traditional methods with real fruit and natural ingredients, without adding preservatives or additives.
Which flavors are the most popular?
Our guests especially love honey-almond, pistachio, fig, melon, and lemon; our fruit-based ice creams are among the standouts.
Is there a place to sit and eat?
Yes, we have seating both inside and outside our shop; you can also order to go if you prefer.
Do you have other branches?
No, we have no branches. You can only find us at our shop in Gölbaşı Bahçelievler.
Insights from the trade
Ekşi maya ekmeği neden farklıdır?
Ekşi maya, un ve suyun doğal fermantasyonuyla elde edilir; uzun mayalanma aromayı derinleştirir ve hamurdaki fitik asidi azaltarak sindirimi kolaylaştırır. Ticari maya ekmeğine göre daha yoğun dokulu ve hafif ekşimsi tatlıdır. Doğal asitliği sayesinde raf ömrü de katkısız olarak daha uzundur.
Ekmek buzdolabında mı saklanmalı?
Hayır; buzdolabı sıcaklığı nişastanın kristalleşmesini hızlandırdığı için ekmeği daha çabuk bayatlatır. En iyi yöntem oda sıcaklığında bez veya kâğıt içinde saklamak, uzun süre için ise dilimleyip derin dondurucuya atmaktır. Donmuş dilim, tost makinesinde veya fırında dakikalar içinde tazelenir.
Taş fırın ekmeği ile normal ekmek arasındaki fark nedir?
Taş fırında taban ısısı yüksek ve sabittir; ekmek doğrudan taşın üzerinde piştiği için kabuğu kalın, içi dolgun ve aroması yoğun olur. Odun ateşi kullanılan fırınlarda hafif is aroması da eklenir. Modern fırın ekmeği daha ince kabuklu ve yumuşaktır; fark pişirme yönteminden gelir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Toros Dondurma will get back to you.
Your order is just a few taps away
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.