06 Közde Döner
06 Közde Döner, Gölbaşı Gaziosmanpaşa'da odun ateşinde pişen et ve tavuk döneriyle öne çıkan bir dönerci.
06 Közde Döner hakkında
06 Közde Döner, Gölbaşı Gaziosmanpaşa'da odun ateşinde pişen et ve tavuk döneriyle öne çıkan bir dönerci. Közde, gerçek odun ateşinde hazırlanan döner; dürüm, ekmek arası ya da pilav üstü porsiyon olarak servis ediliyor.
Misafirlerimizin sıkça dile getirdiği gibi fiyat-performansı yüksek, doyurucu ve lezzetli. Tertemiz ortamı, ilgili ve güler yüzlü personeliyle hem oturarak yiyebileceğiniz hem de paket alabileceğiniz bir mekânız.
Gölbaşı'nda "közde döner nerede yenir" diyenlerin uğrak adresi olmaktan mutluyuz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Döneriniz nasıl pişiyor?
Dönerimiz gerçek odun ateşinde, közde pişiyor; bu da kendine has lezzeti ve közlenmiş aromayı veriyor.
Et döner mi tavuk döner mi var?
Hem et hem tavuk döner sunuyoruz; ikisini de ekmek arası, dürüm veya porsiyon olarak alabilirsiniz.
Fiyat-performansı nasıl?
Misafirlerimizin en çok dile getirdiği konu fiyat-performansımız; doyurucu porsiyon ve uygun fiyatı bir arada sunmaya çalışıyoruz.
Ortam ve hizmet nasıl?
Tertemiz bir ortam, ilgili ve güler yüzlü personelle hizmet veriyoruz; oturarak yiyebilir ya da paket alabilirsiniz.
Sektörden bilgiler
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — 06 Közde Döner size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.