Â'la Cafe
Â'la Cafe, Gölbaşı Bahçelievler'de sıcak ambiyansı ve ev yapımı lezzetleriyle sevilen bir kafe-restorandır.
Â'la Cafe hakkında
Â'la Cafe, Gölbaşı Bahçelievler'de sıcak ambiyansı ve ev yapımı lezzetleriyle sevilen bir kafe-restorandır. Köfteden taze tostlara, fırından yeni çıkan ev usulü yemeklere kadar özenle hazırlanan tabaklarımızı temiz ve samimi bir ortamda sunuyoruz.
Güler yüzlü ekibimiz, titiz hijyenimiz ve davetkâr atmosferimizle gün boyu keyifli bir mola için sizi ağırlıyoruz. İster sabah kahvaltısı, ister öğle yemeği, ister akşamüstü kahve molası olsun; dostlarınızla buluşmak ya da dinlenmek için keyifli bir adres.
Misafirlerimizin sıkça dile getirdiği gibi, ilk günden bu yana titizlikle hazırlanmış lezzetlerimiz ve sıcak ortamımızla mahallemizin uğrak duraklarından biriyiz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Mekânın ortamı nasıl?
Misafirlerimiz temiz, sıcak ve samimi bir ortam olduğunu, çalışanların ilgisinin de mekânı özel kıldığını sıkça dile getiriyor.
Yemekler nasıl hazırlanıyor?
İlk günden bu yana titizlikle, özenle ve hijyene dikkat edilerek hazırlanıyor; lezzet ve tazelik en çok beğenilen yönlerimiz.
Sektörden bilgiler
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Â'la Cafe size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.