Ahiboz Çay Evi
Ahiboz Çay Evi is one of the warm meeting spots on the village square in Gölbaşı's Ahiboz Neighborhood.
About Ahiboz Çay Evi
Ahiboz Çay Evi is one of the warm meeting spots on the village square in Gölbaşı's Ahiboz Neighborhood. It's a pleasant place where neighbors chat and spend their day over strong-brewed tea, coffee and hot drinks.
At our tea house we serve freshly brewed tea, Turkish coffee and seasonal hot and cold drinks. We welcome those looking to relax in a calm village atmosphere and spend time with friends in a warm, friendly setting.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Brewed Tea
Strong-brewed glass tea, freshly made on the stove.
Turkish Coffee
Traditionally prepared Turkish coffee, brewed over embers or the stove.
Hot Drinks
Herbal tea, linden tea, salep and seasonal hot drinks.
Cold Drinks
Ayran, soft drinks and other cold drink varieties.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Restoranda balığın taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Ahiboz Çay Evi will get back to you.