Akarsu Kıraathanesi
Akarsu Kıraathanesi is a warm coffeehouse in Gölbaşı Şafak Neighborhood where the local community gathers.
About Akarsu Kıraathanesi
Akarsu Kıraathanesi is a warm coffeehouse in Gölbaşı Şafak Neighborhood where the local community gathers. We offer strong-brewed tea, fresh Turkish coffee and a friendly setting for conversation.
We have a welcoming space where you can enjoy okey, backgammon and card games, and share the excitement of match days on the big screen. From morning tea to evening chats, our door is open to neighbors.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Brewed Tea
Strong-brewed Turkish tea from the samovar.
Turkish Coffee
Traditionally brewed Turkish coffee.
Game Tables
Tables available for okey, backgammon and card games.
Match Screenings
Live match viewing on the big screen.
Cold Drinks
Ayran, soft drinks and other cold drinks.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Restoranda balığın taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Akarsu Kıraathanesi will get back to you.