Akkuzu Çay Ocağı
Akkuzu Çay Ocağı is the address for fresh-brewed tea and warm conversation any hour of the day, in Gölbaşı's Oyaca Yeşilçam neighborhood.
About Akkuzu Çay Ocağı
Akkuzu Çay Ocağı is the address for fresh-brewed tea and warm conversation any hour of the day, in Gölbaşı's Oyaca Yeşilçam neighborhood. A meeting spot for local shopkeepers and neighbors, our tea house offers strong-brewed tea, glass tea and the pleasure of samovar service.
Alongside tea, we offer Turkish coffee, instant coffee and cold drink options. In our warm, friendly setting, you can read the newspaper, play okey and backgammon, and spend enjoyable time with friends.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Brewed Tea
Freshly brewed, strong Turkish tea, served by the glass.
Samovar Tea
Samovar tea service for good conversation.
Turkish Coffee
Traditional foamy Turkish coffee.
Instant Coffee & Hot Drinks
Instant coffee, salep and other hot drink varieties.
Cold Drinks
Canned drinks, ayran and water.
Okey & Backgammon
Game tables for enjoyable conversation.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Gluten hassasiyeti olan biri dışarıda yemek yerken nelere dikkat etmeli?
Siparişten önce durumu personele açıkça söylemek ve aynı yağ/tezgâh kullanımından doğan çapraz bulaşma riskini sormak gerekir. Un, bulgur, soya sosu gibi gizli gluten kaynakları çorba ve soslarda sık görülür. Çölyak gibi tanı konmuş durumlarda beslenme kuralları için hekim ve diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Akkuzu Çay Ocağı will get back to you.