Anadolu Sofrası
Anadolu Sofrası, 2007'den bu yana Gölbaşı Gaziosmanpaşa'da hizmet veren samimi bir esnaf lokantasıdır.
Anadolu Sofrası hakkında
Anadolu Sofrası, 2007'den bu yana Gölbaşı Gaziosmanpaşa'da hizmet veren samimi bir esnaf lokantasıdır. Her gün ocakta pişen sulu yemekler, çorbalar, kebaplar ve pidelerle ev sıcaklığında, doyurucu bir sofra kuruyoruz.
Menümüzde kuru fasulye, et haşlama, tas kebabı, kiremitte köfte ve sebzeli güveç gibi günlük sulu yemekler; döner, Adana, Urfa, beyti ve İskender gibi ızgara-kebap çeşitleri; kıymalı, kaşarlı ve kuşbaşılı pideler, lahmacun ile zengin bir çorba seçeneği yer alır. Sabahları serpme ve tabldot kahvaltı da sunuyoruz.
Bir aile işletmesi olarak güler yüzlü hizmeti ve uygun fiyatları önemsiyoruz. Cadde üzerindeki konumumuzda hem kapalı salonumuzda hem de açık hava masalarımızda misafirlerimizi ağırlıyoruz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Hangi çorbanızı önerirsiniz?
Misafirlerimizin en çok övdüğü çorbamız atom çorbası; ayrıca mercimek, ezogelin ve tavuk çorbalarımız da günlük olarak hazırlanıyor.
Açık havada oturabilir miyiz?
Evet. Esnaf lokantası formatındaki salonumuzun yanı sıra açık hava masalarımızda da oturabilirsiniz.
Öğle yemeği için ne tavsiye edersiniz?
Günlük sulu yemeklerimiz arasında et haşlama (özellikle Cuma günleri) ve kuru fasulye misafirlerimizin favorilerinden; lahmacun ve kuzu şiş de sıkça tercih ediliyor.
Aile işletmesi misiniz?
Evet, Anadolu Sofrası bir aile işletmesidir; misafirlerimizi sıcak ve samimi bir hizmetle ağırlamaya özen gösteriyoruz.
Sektörden bilgiler
Gluten hassasiyeti olan biri dışarıda yemek yerken nelere dikkat etmeli?
Siparişten önce durumu personele açıkça söylemek ve aynı yağ/tezgâh kullanımından doğan çapraz bulaşma riskini sormak gerekir. Un, bulgur, soya sosu gibi gizli gluten kaynakları çorba ve soslarda sık görülür. Çölyak gibi tanı konmuş durumlarda beslenme kuralları için hekim ve diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Anadolu Sofrası size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.