Anıl Kıraathanesi
Anıl Kıraathanesi, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde Şehit Selami Atabey Caddesi üzerinde yer alan bir kıraathanedir.
Anıl Kıraathanesi hakkında
Anıl Kıraathanesi, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde Şehit Selami Atabey Caddesi üzerinde yer alan bir kıraathanedir. Kıraathaneler, mahalle sakinlerinin demli çay eşliğinde sohbet ettiği, gazete okuduğu ve okey-tavla gibi oyunlarla vakit geçirdiği geleneksel buluşma noktalarıdır.
Çay, kahve ve sıcak-soğuk içecekler eşliğinde dostların bir araya geldiği samimi bir ortam sunmayı amaçlar.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Hemen Ara: +903124847265Sektörden bilgiler
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Anıl Kıraathanesi size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.