Bölem Piknik
Bölem Piknik, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde Fatih Usta'nın elinden çıkan döneriyle tanınan, samimi bir mahalle lokantasıdır.
Bölem Piknik hakkında
Bölem Piknik, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde Fatih Usta'nın elinden çıkan döneriyle tanınan, samimi bir mahalle lokantasıdır. Odun ateşinde dönen tavuk döneri ekmek arası ya da dürüm olarak hazırlıyor; doyurucu porsiyonlar ve özenli hijyenle her gün taze servis sunuyoruz.
Döner dışında piliç çevirme, ızgara köfte, Arnavut ciğeri, sucuk ekmek, balık ekmek ve kokoreç gibi seçeneklerle keyifli bir menü sunuyoruz. Güne sıcacık mercimek çorbası ve kahvaltıyla başlamak isteyenler için de uygun bir durağız.
İçeride rahatça oturup yiyebilir, dilerseniz paket olarak alabilirsiniz. Gölbaşı'nda "en güzel döner" diyen müdavimlerimizin uğrak noktası olmaktan mutluyuz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Sektörden bilgiler
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Etin dinlendirilmesi ne demektir?
Pişen etin kesilmeden birkaç dakika bekletilmesidir; bu sürede liflere çekilen et suyu tekrar dağılır. Dinlenmeden kesilen et suyunu tabağa bırakır ve kuru kalır. İyi ızgara ustalarının eti bir-iki dakika bekletip servis etmesinin nedeni budur.
Serpme kahvaltı ile açık büfe kahvaltı arasındaki fark nedir?
Serpme kahvaltıda ürünler küçük tabaklarla masanıza getirilir ve genellikle kişi başı sabit ücretlendirilir; açık büfede ise ürünleri büfeden kendiniz seçersiniz. Serpme masa servisi konforu sunar, açık büfe çeşidi görerek seçme imkânı verir. Kalabalık gruplarda serpme, seçici yiyenlerde büfe pratiktir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Bölem Piknik size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.