Çağdaş Lokantası
Çağdaş Lokantası, Gölbaşı Oyaca Yeşilçam Mahallesi'nde mahallenin esnaf lokantası sıcaklığını sunan bir ev yemekleri ve ızgara durağıdır.
Çağdaş Lokantası hakkında
Çağdaş Lokantası, Gölbaşı Oyaca Yeşilçam Mahallesi'nde mahallenin esnaf lokantası sıcaklığını sunan bir ev yemekleri ve ızgara durağıdır. Döner ekmek arası ve dürümden, mangal kokulu ızgara köfteye kadar günlük taze hazırlanan lezzetleriyle hem öğle molasına hem akşam yemeğine eşlik eder.
Menüde döner, köfte ve ızgara çeşitlerinin yanında saç kavurma ve günün çorbası yer alır. Sade, doyurucu ve uygun esnaf usulü porsiyonlarıyla mahalle sakinlerinin uğrak noktalarından biridir; dükkânda yiyebilir ya da paket olarak alabilirsiniz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Hemen Ara: +90 531 250 31 41Sektörden bilgiler
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Etin dinlendirilmesi ne demektir?
Pişen etin kesilmeden birkaç dakika bekletilmesidir; bu sürede liflere çekilen et suyu tekrar dağılır. Dinlenmeden kesilen et suyunu tabağa bırakır ve kuru kalır. İyi ızgara ustalarının eti bir-iki dakika bekletip servis etmesinin nedeni budur.
Serpme kahvaltı ile açık büfe kahvaltı arasındaki fark nedir?
Serpme kahvaltıda ürünler küçük tabaklarla masanıza getirilir ve genellikle kişi başı sabit ücretlendirilir; açık büfede ise ürünleri büfeden kendiniz seçersiniz. Serpme masa servisi konforu sunar, açık büfe çeşidi görerek seçme imkânı verir. Kalabalık gruplarda serpme, seçici yiyenlerde büfe pratiktir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Çağdaş Lokantası size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.