Çetinkaya Sofrası Lokanta
Çetinkaya Sofrası, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde ev usulü Türk mutfağının sıcak bir adresi.
Çetinkaya Sofrası Lokanta hakkında
Çetinkaya Sofrası, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde ev usulü Türk mutfağının sıcak bir adresi. Günlük hazırlanan sulu yemekler, çorbalar, ızgara ve fırın çeşitleriyle hem öğle hem akşam doyurucu bir sofra kuruyoruz.
Mevsiminde taze malzemeyle pişen et ve sebze yemekleri, pilav ve mezelerin yanında ızgara köfte ve tavuk seçenekleri soframızda yer alıyor. Samimi ortamı, uygun porsiyonları ve mahalleye yakışan misafirperverliğiyle gün boyu uğrayabileceğiniz bir lokantayız.
Dükkânımızda rahatça yiyebilir, dilerseniz siparişinizi paket olarak alabilirsiniz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Günün Sulu Yemekleri
Günlük hazırlanan ev usulü et ve sebze yemekleri.
Çorba Çeşitleri
Mevsimine göre günlük taze çorbalar.
Izgara Çeşitleri
Izgara köfte, tavuk ve et seçenekleri.
Pilav & Garnitür
Pirinç pilavı ve yemek yanı garnitürler.
Mezeler & Salatalar
Mevsim salataları ve soğuk meze çeşitleri.
Paket Servis
Yemeklerinizi paket olarak alabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Sektörden bilgiler
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Restoranda balığın taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Çetinkaya Sofrası Lokanta size dönüş yapsın.