Çoruh Kıraathanesi
Çoruh Kıraathanesi is a cozy tea house in Gölbaşı's Seğmenler neighborhood where locals gather for brewed tea and warm conversation.
About Çoruh Kıraathanesi
Çoruh Kıraathanesi is a cozy tea house in Gölbaşı's Seğmenler neighborhood where locals gather for brewed tea and warm conversation. It's a classic neighborhood spot where backgammon, okey and card games are enjoyed and friends come together.
You can take a relaxed break with our tea, brewed fresh throughout the day, alongside cold drinks and snacks, and spend time with your friends at the game table. With spacious seating and a simple, sincere atmosphere, we're one of Seğmenler's familiar hangouts.
On match days you can follow sports games on the big screen, and during quieter hours you can read your newspaper and take a peaceful break.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Tea
Classic Turkish tea, freshly brewed in the teapot.
Cup Coffee / Turkish Coffee
Hot coffee varieties.
Cold Drinks
Canned soft drinks, ayran and water.
Backgammon & Okey
Backgammon, okey and card games at the game tables.
Match Broadcasts
Sports match broadcasts on the big screen.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Çoruh Kıraathanesi will get back to you.