Dede Çağ Kebap
Dede Cağ Kebap, Gölbaşı Bahçelievler'de odun ateşinde, şişte pişirilen tavuk dönerin uğrak adresi.
Dede Çağ Kebap hakkında
Dede Cağ Kebap, Gölbaşı Bahçelievler'de odun ateşinde, şişte pişirilen tavuk dönerin uğrak adresi. Tavuk döneri yatık şişte, sadece but eti kullanarak; sossuz ve baharatsız, etin kendi lezzetiyle hazırlıyoruz.
Dönerimizi ekmek arası ya da porsiyon olarak, isteğe göre domates, soğan ve bol yeşillikle sunuyoruz; dilerseniz 100 gramlık, dilerseniz daha doyurucu gramajları tercih edebilirsiniz. Uygun fiyat, temiz mekân ve esnaf usulü güler yüzlü hizmet bizim işimiz.
Mekânımızda açık ve kapalı oturma alanları mevcut; siparişinizi beklerken çay ikramımız sizi karşılıyor. İçeride yiyebilir ya da paket alabilirsiniz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Ekmek Arası Tavuk Döner (100 gr)
Odun ateşinde şişte pişen tavuk döner; isteğe göre domates, soğan, yeşillik.
Ekmek Arası Tavuk Döner (150 gr)
Daha doyurucu gramaj; isteğe göre domates, soğan, yeşillik.
Porsiyon Tavuk Döner
Şişte pişen but eti tavuk döner, mevsim yeşilliği ile porsiyon olarak.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Tavuk döneri nasıl pişiriyorsunuz?
Odun ateşinde, yatık şişte pişiriyoruz; sadece but eti kullanıyoruz, sossuz ve baharatsız, etin kendi lezzetiyle servis ediyoruz.
Açık ve kapalı oturma alanı var mı?
Evet, hem açık hem kapalı oturma alanlarımız mevcut.
Fiyat performansı nasıl?
Misafirlerimiz fiyat-performansımızı çok iyi buluyor; ekmek arası 100 gr tavuk döner 200 TL'den başlıyor, daha yüksek gramajlar da mevcut.
Sipariş beklerken ikramınız oluyor mu?
Evet, sipariş beklerken misafirlerimize çay ikram ediyoruz.
Sektörden bilgiler
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Dede Çağ Kebap size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.