Döner Kebap & Pide Salonu
Döner Kebap & Pide Salonu is a restaurant on Ankara Caddesi in Gölbaşı's Gaziosmanpaşa neighborhood serving doner, kebab and pide varieties.
About Döner Kebap & Pide Salonu
Döner Kebap & Pide Salonu is a restaurant on Ankara Caddesi in Gölbaşı's Gaziosmanpaşa neighborhood serving doner, kebab and pide varieties. On a busy stretch of Ankara Caddesi, it's a spot where you can sit in or take away.
With a kitchen focused on doner, grilled kebab and fresh-from-the-oven pide, it's an address you can drop by for everyday meals and hearty portions.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Doner Varieties
Beef and chicken doner; served in bread, as a wrap or a portion.
Grilled Kebab
A range of grilled kebab options.
Pide Varieties
Fresh-from-the-oven pide with various toppings.
Lahmacun
Thin-crust, oven-baked lahmacun.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Döner Kebap & Pide Salonu will get back to you.