Dürümse Döner & Piliç Çevirme
Dürümse is the meeting point for wrap lovers in İncek.
About Dürümse Döner & Piliç Çevirme
Dürümse is the meeting point for wrap lovers in İncek. With an open-kitchen concept, we bring our daily fresh chicken doner to your table in Hatay-style special sauce or classic Ankara style; served as a wrap, in bread or over rice.
Alongside our doner varieties, we also offer grilled meatball, grilled chicken wings and thighs, lamb sautéed on a griddle, crispy fried chicken, and hearty menus. Cheddar and kashar cheese wrap options, salads made with seasonal greens, and Eker milk-based desserts cater to every taste. We come with our thin lavash, generous fillings and hot service.
We can host you in our spacious dining room, or deliver your order to your address through Yemeksepeti and GetirYemek.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Hatay-Style Chicken Doner Wrap (100 g)
Greens, tomato, pickles, fries, mayonnaise, special sauce.
Hatay-Style Mega Chicken Doner Wrap (150 g)
Chicken breast and thigh; greens, tomato, pickles, fries, mayonnaise, special sauce.
Ankara-Style Mega Chicken Wrap (150 g)
Chicken breast, chicken thigh, tomato, greens, onion, pickles.
Ankara-Style Cheddar Chicken Doner Wrap (100 g)
Chicken doner, cheddar cheese, greens, tomato, pickles, fries.
Grilled Chicken Thigh
Chicken thigh; with fries, tomato, onion, pickles and lavash bread.
Griddle-Sautéed Lamb
150 g lamb thigh, tomato, green pepper, garlic; with rice pilaf and lavash bread.
Grilled Chicken (Breast) Salad
Chicken breast, seasonal greens, cucumber, corn, carrot, cocktail tomato, pomegranate-molasses pesto sauce.
Snapshots from the business
Opening Hours
Your questions, answered
What's the difference between Hatay-style and Ankara-style wraps?
Our Hatay-style wrap is prepared with fries, mayonnaise and a special sauce; the Ankara-style is served in the classic recipe with greens, onion, tomato and pickles.
Are the wraps served hot?
Yes. As our guests often note, we prepare and serve our wraps piping hot, without delay, in thin lavash bread.
Can I order online?
Yes. You can place both takeaway and home-delivery orders through Yemeksepeti and GetirYemek.
Insights from the trade
Restoranda servis ücreti veya kuver almak yasal mı?
Menüde ve fiyat listesinde açıkça belirtilmişse yasaldır; önceden duyurulmadan hesaba eklenemez. Kuver genellikle ekmek, su gibi masa başı ikramları kapsar. Hesapta anlamadığınız bir kalem görürseniz açıklama istemek hakkınızdır.
Gluten hassasiyeti olan biri dışarıda yemek yerken nelere dikkat etmeli?
Siparişten önce durumu personele açıkça söylemek ve aynı yağ/tezgâh kullanımından doğan çapraz bulaşma riskini sormak gerekir. Un, bulgur, soya sosu gibi gizli gluten kaynakları çorba ve soslarda sık görülür. Çölyak gibi tanı konmuş durumlarda beslenme kuralları için hekim ve diyetisyen önerileri esas alınmalıdır.
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Dürümse Döner & Piliç Çevirme will get back to you.
Your order is just a few taps away
Get in touch, tell us what you'd like — we'll handle the rest.