Esnaflar Çay Evi, Gölbaşı Gaziosmanpaşa Mahallesi'nde tavşan kanı demli çayın ve sıcak sohbetin buluştuğu mahalle çay ocağıdır.


Esnaflar Çay Evi, Gölbaşı Gaziosmanpaşa Mahallesi'nde tavşan kanı demli çayın ve sıcak sohbetin buluştuğu mahalle çay ocağıdır. Sabahın ilk çayından akşamın son fincanına kadar komşuları, esnafı ve dostları aynı masada bir araya getiriyoruz.
İnce belli bardakta klasik demli çayın yanında bitki çayları, Türk kahvesi ve soğuk içecekler sunuyoruz. Tavla, okey ve keyifli muhabbet için ferah bir oturma alanımız var; paket çay servisiyle çevredeki dükkânlara da hizmet veriyoruz.
Uygun fiyat, güler yüz ve her zaman taze demlenen çayımızla mahallemizin uğrak durağıyız.
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İnce belli bardakta taze demlenmiş klasik çay.
Ihlamur, adaçayı, kuşburnu ve mevsim bitki çayları.
Közde/ocakta pişmiş geleneksel Türk kahvesi.
Ayran, gazlı içecekler ve soğuk çay.
Oyun ve sohbet için ferah oturma alanı.
Çevredeki dükkân ve iş yerlerine paket çay servisi.
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Esnaflar Çay Evi size dönüş yapsın.