Eylül Piknik
Eylül Piknik, Gölbaşı Bahçelievler'de el emeği gözleme, bazlama ve tostun sevilen adresi.
Eylül Piknik hakkında
Eylül Piknik, Gölbaşı Bahçelievler'de el emeği gözleme, bazlama ve tostun sevilen adresi. İnce açılmış hamurdan, hazır yufka değil el yapımı gözlemeler; sac üstünde kızaran bazlamalar ve doyurucu tostlar mahallenin öğrenci ve esnaf dostu uğrak noktalarından biriydi.
Menüde sade, patatesli, peynirli, kaşarlı, kıymalı, patlıcanlı ve yoğurtlu gözleme çeşitleri; kaşarlı, sucuklu, karışık, peynirli ve sanayi tostu gibi tost seçenekleri; tereyağlı bazlama, bazlama tost ve sigara böreği yer alıyordu. Yanında menemen, köfte–patates tabakları, bardakta çorba ve çorba servisi bulunuyordu.
Soğuk içeceklerde kola, fanta, ayran, meyve suyu, sade ve meyveli soda; sıcak içeceklerde çay, oralet, Nescafe ve Türk kahvesi sunuluyordu. Alo paket hattıyla adrese teslim servis de veriliyordu.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Sıcak & Soğuk İçecekler
Semaver çayı, Türk kahvesi, nescafe, oralet; kola, fanta, ayran, soda ve su.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Hemen Ara: +90 537 824 98 58Aklınıza takılanlar
Gözlemeler hazır yufkadan mı yapılıyor?
Hayır, gözlemeler hazır yufkadan değil el emeğiyle, ince açılarak hazırlanıyordu.
Öğrenci bütçesine uygun mu?
Evet, misafirlerin sıkça belirttiği gibi öğrenci dostu bir işletmeydi; fiyatlar makuldü.
Fiyatlarınız uygun mu?
Evet; öğrenci dostu, makul fiyatlarımız ve doyurucu porsiyonlarımız misafirlerimizin sıkça dile getirdiği konulardan.
En çok önerilen lezzetler neydi?
El açması gözlemeler, sanayi tostu ve patates kızartması misafirlerin en beğendiği lezzetler arasındaydı.
Paket servisiniz var mı?
Evet, paket servisimiz mevcut; siparişinizi telefonla verebilirsiniz.
Sektörden bilgiler
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Eylül Piknik size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.