Gel-Gör Lokantası Çukurova Sofrası
Gel-Gör Lokantası Çukurova Sofrası, Ankara-Konya yolu üzerindeki Bezirhane'de, Özcan Dinlenme Tesisleri içinde yolcuların ve mahallenin uğrak durağı olan gerçek bir esnaf lokantasıdır.
Gel-Gör Lokantası Çukurova Sofrası hakkında
Gel-Gör Lokantası Çukurova Sofrası, Ankara-Konya yolu üzerindeki Bezirhane'de, Özcan Dinlenme Tesisleri içinde yolcuların ve mahallenin uğrak durağı olan gerçek bir esnaf lokantasıdır. Mutfağın başındaki Tarsuslu-Mersinli usta ailesi, Çukurova'nın közde pişen kebap kültürünü aynısıyla Gölbaşı'na taşıyor.
Adana usta işi kebaplar, mangalda pişen etler, günlük tencere yemekleri ve mercimekten işkembeye çorbalarımızla sabahtan gece yarısına kadar sıcak bir sofra kuruyoruz. Bol malzemeli porsiyonlar, hesaplı fiyatlar ve "fiyat/performans şampiyonu" dedirten lezzetiyle misafirlerimizin gönlünde yer ediyoruz.
24 saat açığız; geniş otoparkımız ve tır park alanımızla uzun yol şoförlerinden aileden misafirlere kadar herkese kapımız açık. İster yolun ortasında molada, ister ailecek doyurucu bir yemek için bekleriz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Adana / Çukurova Usulü Kebap
Mangalda, közde pişen usta işi kebaplar; közlenmiş biber, soğan ve lavaş ile.
Mangal Izgara Çeşitleri
Vitrinden seçtiğiniz taze etlerle hazırlanan ızgara ve şiş çeşitleri.
Günlük Tencere Yemekleri
Her gün taze pişen ev usulü sulu yemekler ve garnitürler.
Çorbalar
Mercimek, işkembe ve mevsimine göre günün çorbaları.
Kahvaltı ve Ara Öğün
24 saat açık mutfakta uzun yol molası için sıcak seçenekler.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Mekan neyiyle öne çıkıyor?
Misafirlerimiz özellikle Çukurova/Adana usulü kebaplarımızı ve gerçek bir esnaf lokantası tadını beğeniyor; "çocukluğumdaki Adana lezzetini burada buldum" diyen çok.
Fiyatlarınız uygun mu?
Evet; doyurucu porsiyonlar ve hesaplı fiyatlarımızla sık sık "fiyat/performans şampiyonu" olarak anılıyoruz.
Geç saatte veya yol üzerinde uğrayabilir miyim?
24 saat açığız. Ankara-Konya yolu üzerindeki dinlenme tesisi içinde olduğumuz için gece dahil her saat sıcak yemek bulabilirsiniz.
Araç / tır için park yeri var mı?
Evet, geniş otoparkımız ve tırların rahatça park edebileceği alanımız mevcut.
Sektörden bilgiler
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Gel-Gör Lokantası Çukurova Sofrası size dönüş yapsın.