Gobitçi Nizam
Gobitçi Nizam, İncek'in kendine has lezzeti "gobit"in adresi.
Gobitçi Nizam hakkında
Gobitçi Nizam, İncek'in kendine has lezzeti "gobit"in adresi. Elde açılan özel gobit ekmeğinin arasına ızgarada pişen sulu köfte, cheddarlı köfte, kasap sucuk ya da tavuk pirzola koyup bol taze malzemeyle hazırlıyoruz; sıcacık akan cheddar peyniriyle dolu, doyurucu ve tertemiz bir sandviç servis ediyoruz.
Cheddarlı köfte 200 gramlık bereketli porsiyonuyla favorimiz; yanına ayran, şalgam ya da buz gibi Niğde gazozu çok yakışıyor. Uygun fiyat, kocaman porsiyon ve güler yüzlü hizmetimizle mahallenin sevilen duraklarından biriyiz.
Dilerseniz mekânımızda oturup keyifle yiyebilir, dilerseniz paket alabilirsiniz. Sabahın erken saatinden gece geç saate kadar açığız; İncek ve çevresinde gobitin gerçek tadını arayan herkesi soframıza bekliyoruz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
Cheddarlı Köfte (200 gr)
Gobit ekmeğinde 200 gr ızgara köfte, içinden sıcak sıcak akan cheddar peyniri ve taze malzeme.
Şalgam
Ayran
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
En çok hangi ürün tercih ediliyor?
Misafirlerimizin favorisi, içinden sıcak sıcak cheddar peyniri akan 200 gramlık cheddarlı köfte gobiti.
Porsiyonlar doyurucu mu?
Evet; gobitlerimiz kocaman ve bol malzemeli, doyurucu porsiyonlar olarak hazırlanır.
Mekânda oturma imkânı var mı?
Evet, içeride oturarak yiyebilir ya da dilerseniz paket alabilirsiniz.
Fiyatlarınız uygun mu?
Evet; porsiyon büyüklüğüne göre fiyatlarımız uygun; misafirlerimizin sıkça dile getirdiği bir konu.
Sektörden bilgiler
Restoranda balığın taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Etin dinlendirilmesi ne demektir?
Pişen etin kesilmeden birkaç dakika bekletilmesidir; bu sürede liflere çekilen et suyu tekrar dağılır. Dinlenmeden kesilen et suyunu tabağa bırakır ve kuru kalır. İyi ızgara ustalarının eti bir-iki dakika bekletip servis etmesinin nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Gobitçi Nizam size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.