Adıyamanlı Çiğ Köfteci Güderler
Adıyamanlı Çiğ Köfteci Güderler, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde günlük hazırlanan taze çiğ köftenin adresidir.
Adıyamanlı Çiğ Köfteci Güderler hakkında
Adıyamanlı Çiğ Köfteci Güderler, Gölbaşı Şafak Mahallesi'nde günlük hazırlanan taze çiğ köftenin adresidir. Adıyaman'ın geleneksel yoğurma tekniğiyle, bol baharatlı ve iştah açıcı çiğ köftemizi lavaşa sarılı dürüm ya da porsiyon olarak servis ediyoruz; yanında maydanoz, marul, limon ve nar ekşisiyle tam kıvamında sunuyoruz.
Çiğ köftenin yanı sıra dükkânımızda Maraş usulü dondurma ve sağlıklı tava midye de bulabilirsiniz. Küçük ve samimi dükkânımızda hem oturup yiyebilir hem de paket olarak sipariş verebilirsiniz.
Gün içinde uğrayıp taze çiğ köftenin tadına bakmak isteyen herkesi bekliyoruz.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için WhatsApp'tan yazabilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Aklınıza takılanlar
Çiğ köfteniz taze mi?
Evet, çiğ köftemizi her gün taze yoğuruyoruz; müşterilerimizin en çok belirttiği nokta günlük tazeliğimiz oluyor.
Sektörden bilgiler
Izgara ette az, orta, çok pişmiş ne anlama gelir?
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Etin dinlendirilmesi ne demektir?
Pişen etin kesilmeden birkaç dakika bekletilmesidir; bu sürede liflere çekilen et suyu tekrar dağılır. Dinlenmeden kesilen et suyunu tabağa bırakır ve kuru kalır. İyi ızgara ustalarının eti bir-iki dakika bekletip servis etmesinin nedeni budur.
Serpme kahvaltı ile açık büfe kahvaltı arasındaki fark nedir?
Serpme kahvaltıda ürünler küçük tabaklarla masanıza getirilir ve genellikle kişi başı sabit ücretlendirilir; açık büfede ise ürünleri büfeden kendiniz seçersiniz. Serpme masa servisi konforu sunar, açık büfe çeşidi görerek seçme imkânı verir. Kalabalık gruplarda serpme, seçici yiyenlerde büfe pratiktir.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Adıyamanlı Çiğ Köfteci Güderler size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.