Kıtlama Çay Evi
Kıtlama Çay Evi, Gölbaşı Seğmenler'de mahalle sakinlerinin gün boyu uğradığı sıcak bir çay ocağı.
Kıtlama Çay Evi hakkında
Kıtlama Çay Evi, Gölbaşı Seğmenler'de mahalle sakinlerinin gün boyu uğradığı sıcak bir çay ocağı. Adını, şekerin çayda eritilmesi yerine dişle kıstırılarak içildiği geleneksel "kıtlama çayı" usulünden alıyor; bu özel tarzı seven müşteriler için mahallede öne çıkan adreslerden biri.
Demli çay, taze Türk kahvesi ve sohbet ortamı bir arada; sigara içen ve içmeyen müşteriler için ayrı düzenlenmiş oturma alanlarıyla herkese uygun bir mekan sunuyor. Cadde kenarındaki geniş vitrinli salonunda dostlarla vakit geçirmek isteyenler için masalar hazır.
Güler yüzlü hizmet anlayışıyla mahallenin köklü esnafından biri olan işletme, hem yerel sakinlerin hem de bölgeyi ziyaret edenlerin uğrak noktalarından.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Hemen Ara: +90 555 323 06 06Aklınıza takılanlar
Sigara içilen ve içilmeyen bölüm ayrı mı?
Evet, mekanda sigara içen ve içmeyen müşteriler için ayrı düzenlenmiş oturma alanları bulunuyor.
Türk kahvesi taze mi hazırlanıyor?
Evet, müşteri yorumlarına göre Türk kahvesi taze ve lezzetli şekilde hazırlanıyor.
Sektörden bilgiler
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Kıtlama Çay Evi size dönüş yapsın.
Siparişiniz birkaç dokunuş uzakta
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.