Köşem Divan Pide Kebap Salonu, Gölbaşı Bahçelievler'de döner, kebap ve pide çeşitlerini bir arada sunan bir mahalle lokantası.


Köşem Divan Pide Kebap Salonu, Gölbaşı Bahçelievler'de döner, kebap ve pide çeşitlerini bir arada sunan bir mahalle lokantası. Et ve tavuk döner ekmek arası, dürüm ya da pilav üstü olarak hazırlanıyor; menüde ayrıca Adana ve köfte çeşitleri kiremitte ve servis tabağı olarak yer alıyor.
Taş fırından çıkan lahmacun ve pideler (kıymalı, kaşarlı, kuşbaşılı, karışık) günün her saati taze hazırlanıyor. Sıcak yemeklerin yanında ayran, kutu içecek ve şalgam gibi klasik eşlikçiler de menüde.
Dükkânda oturarak yenebildiği gibi paket servis ve Yemeksepeti/Getir Yemek üzerinden adrese teslim sipariş de alınıyor.
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Pişme derecesi etin merkez sıcaklığını anlatır: az pişmişte merkez kırmızı ve sulu, ortada pembe, çok pişmişte tamamen kahverengidir. Derece arttıkça et suyunu kaybeder ve sertleşir. Köfte ve burger gibi kıyma ürünlerinde ise gıda güvenliği için tam pişmiş tercih edilmelidir.
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Köşem Divan Pide Kebap Salonu size dönüş yapsın.
İletişime geçin, ne istediğinizi söyleyin — gerisini biz hallederiz.