Osmanlı Çayevi
Osmanlı Çayevi is a traditional tea house in Gölbaşı Seğmenler where well-brewed tea meets pleasant conversation.
About Osmanlı Çayevi
Osmanlı Çayevi is a traditional tea house in Gölbaşı Seğmenler where well-brewed tea meets pleasant conversation. We serve our deep-red tea in slim-waisted glasses, warmed by the wood stove in the corner.
With Ottoman-motif paintings, brick-textured walls and comfortable seating, our space is a neighborhood favorite from morning breakfast to evening chats. You can take a small break alongside your tea with toast, poğaça and cold drink varieties, and spend time with friends.
Open all day, we're happy to welcome Gölbaşı residents in our warm and modest atmosphere.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Tea
Freshly brewed hot tea in a slim-waisted glass.
Turkish Coffee
Traditionally prepared Turkish coffee with a rich foam.
Toast
Grilled toast varieties.
Poğaça Varieties
Freshly made poğaça daily.
Cold Drinks
Canned and bottled soft drink varieties.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Restoranda balığın taze olduğunu nasıl anlarım?
Taze balığın gözleri parlak ve dışbükey, solungaçları canlı kırmızı, kokusu hafif deniz kokusudur. Balık restoranlarında servisten önce balığı görmek istemek yaygın ve normal bir taleptir. Keskin, ağır koku ve donuk gözler bayatlık işaretidir.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Osmanlı Çayevi will get back to you.