Salon Bezirhane Çay Evi
Salon Bezirhane Çay Evi, Gölbaşı Seğmenler'de komşuların soluklanıp sohbet ettiği samimi bir çay evi.
Salon Bezirhane Çay Evi hakkında
Salon Bezirhane Çay Evi, Gölbaşı Seğmenler'de komşuların soluklanıp sohbet ettiği samimi bir çay evi. Sabahtan akşama demli çay ve keyifli bir ortam sunan mahalle çay ocaklarından biri.
İnce belli bardakta taze demlenen çayın yanında sıcak içecekler ve serinleten seçenekler; masa başında tavla, okey ve dostane muhabbet için rahat bir köşe buluyorsunuz. Semtin tanıdık, sıcak duraklarından biri olarak kapımız gün boyu açık.
Ürün & Hizmetler
Tüm sipariş ve özel istekleriniz için bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Demli Çay
İnce belli bardakta taze demlenen klasik Türk çayı.
Fincan Kahve & Sıcak İçecekler
Türk kahvesi, nescafe ve mevsimlik sıcak içecekler.
Soğuk İçecekler
Ayran, kutu içecek, gazoz ve su.
Oyun & Sohbet Köşesi
Tavla ve okey masaları eşliğinde keyifli vakit.
İşletmeden kareler
Çalışma Saatleri
Güncel çalışma saatleri için arayın.
Sektörden bilgiler
Tandır, testi kebabı ve kuyu kebabı arasındaki fark nedir?
Üçü de etin kapalı ortamda uzun sürede pişirildiği geleneksel yöntemlerdir: tandırda et, toprak fırında saatlerce kendi buharında pişer; kuyu kebabında et kuyu biçimli fırına asılır; testi kebabında sebzeli harç kapalı testide közlenir ve servis sırasında testi kırılır. Uzun pişirme, eti kemikten ayrılacak yumuşaklığa getirir. Bu yemekler çoğu yerde önceden sipariş ister.
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Aklınızdaki işi yazın
Sorunuzu ya da teklif talebinizi bırakın — Salon Bezirhane Çay Evi size dönüş yapsın.