Son Durak Çay Ocağı
Son Durak Çay Ocağı is a neighborhood tea house on Türkan Şoray Avenue in Gölbaşı İncek where you can stop by for a fresh-brewed tea break at any hour of the day.
About Son Durak Çay Ocağı
Son Durak Çay Ocağı is a neighborhood tea house on Türkan Şoray Avenue in Gölbaşı İncek where you can stop by for a fresh-brewed tea break at any hour of the day. From tea freshly brewed to accompany your morning breakfast to conversations in the middle of the day, we offer a warm, welcoming setting.
You can sit at the tables on our covered front veranda and sip your classic Turkish tea from a slim-waisted glass. Alongside slim-waisted glass tea, we are one of the neighborhood's meeting points with herbal teas, Turkish coffee, and hot beverage options.
We aim to be a quick, warm, and convenient break stop for local shopkeepers, neighbors, and passersby alike.
Products & Services
Contact us for all orders and special requests.
Slim-Waisted Glass Tea
Classic brewed Turkish tea, served in a slim-waisted glass.
Turkish Coffee
Turkish coffee brewed in the traditional manner.
Herbal Teas
Linden, sage, and seasonal herbal teas.
Hot Beverages
Instant coffee, sahlep, and hot beverage varieties.
Snapshots from the business
Opening Hours
Call for current opening hours.
Insights from the trade
Yayık ayranı normal ayrandan farklı mı?
Evet; yayık ayranı yoğurdun yayıkta dövülmesiyle yapılır, bu işlem hem hafif köpük oluşturur hem de tereyağının bir kısmı alındığı için daha hafif bir içim verir. Karıştırma ile yapılan ayran daha yoğun ve sadedir. Köpüklü servis, geleneksel yayık işleminin işaretidir.
Kömür ateşinde pişen et neden daha lezzetli olur?
Kömür ateşi yüksek ve kuru ısı verdiği için etin dışını hızla mühürler ve suyunu içinde hapseder; damlayan yağların közde yanmasıyla oluşan is aroması da ete siner. Elektrikli ızgarada bu aroma oluşmaz. Mangal ve ocakbaşı lezzetinin evde birebir yakalanamamasının nedeni budur.
Lahmacun ile pide arasındaki fark nedir?
Lahmacun, ince açılmış hamurun üzerine kıymalı harç sürülerek çok yüksek ısıda kısa sürede pişirilir; pide ise daha kalın hamurlu, kenarları kıvrık ve çeşitli iç harçlarla hazırlanır. Lahmacun çıtır ve hafif, pide daha doyurucudur. İkisinin hamuru ve pişirme süresi tamamen farklıdır.
Tell us what you have in mind
Leave your question or quote request — Son Durak Çay Ocağı will get back to you.