Gölbaşı'nda Balık Nerede Yenir?

Gölbaşı'nda balık; Eymir Gölü kıyısındaki balıkçı büfesinde, Mogan Parkı'ndaki göl manzaralı restoranlarda, Bahçelievler'deki balık pişirme evinde ve İncek'teki et-balık restoranında yenir. Ankara'nın Gölbaşı ilçesi iki gölün arasına kurulduğu için balık, ilçe sofralarının doğal bir parçası; bu rehberde yalnızca kendi profilinde balık servisini açıkça belirten, doğrulanmış esnaflar yer alıyor.

Göl kenarında balık ekmek nerede yenir?

Balık ekmek için en bilinen adres, Eymir Gölü kıyısındaki ODTÜ Balıkçı Büfe. Göle nazır masalarında meşhur balık ekmeğin yanında köfte ekmek, sucuk ekmek, tost ve gözleme de bulunuyor; çay ocağında çay, sahlep ve filtre kahve gün boyu demleniyor. Yürüyüş ya da bisiklet turunun ardından mola vermek için birebir. Mogan tarafında ise Sandal Piknik Cafe, selvi ağaçlarının gölgesindeki çay bahçesinin yanındaki mutfağında kahvaltı, köfte ve balık çeşitleri hazırlıyor; gözleme evinden çıkan sıcak gözlemeler de sofraya eşlik ediyor.

Oturup rahat bir balık sofrası kurmak isteyenler nereye gitmeli?

Klasik bir balık sofrası için iki güçlü seçenek var. Mogan Parkı içindeki Karçiçeği Restaurant, göl manzaralı salonunda alabalık, levrek ve çipurayı ızgara çeşitleri ve künefeyle aynı menüde sunuyor; balık yemeyenler için kasap köfte ve kuzu pirzola gibi alternatifler de mönüde. İncek'teki Keyfim Et Balık ise 2017'den bu yana levrek, çupra, kalkan ve karidesi; kuzu şiş ve antrikot gibi et seçenekleriyle aynı sofrada buluşturan bir aile restoranı. Kurucusunun 45 yılı aşkın mutfak tecrübesi, el yapımı mezeler ve zengin salata çeşitleriyle destekleniyor.

Balığını tezgâhtan seçmek isteyenler için hangi seçenek var?

Çukurova Balık Restorant bu konuda ilçenin köklü adresi. Bahçelievler'deki işletme; manavı, balık reyonu ve balık pişirme evini bir arada sunuyor. Tezgâha günlük gelen taze deniz ürünlerinden balığınızı seçip temizletebilir, dilerseniz pişirme evinde ızgara ya da tava olarak hazırlatıp ferah salonda afiyetle yiyebilirsiniz.

Evde pişirmek için taze balık nereden alınır?

Evde pişirecekler için Gaziosmanpaşa'daki Marina Balık taze balık satışı yapan esnaflar arasında; Çukurova Balık'ın günlük reyonu da eve dönüşte uğranabilecek bir diğer durak.

Balık mevsimine göre tezgâhtaki çeşitler değişebildiğinden, gitmeden önce işletme profillerindeki telefon ve çalışma saatlerine göz atmakta fayda var. Göl kenarındaki masalar hafta sonları erken saatlerde dolabiliyor; Eymir parkuru da yoğun günlerde öğleden önce daha sakin oluyor.

Göl çevresinde güne kahvaltıyla başlamak isterseniz Mogan Gölü Kahvaltı Rehberi'ndeki adreslere, yürüyüşle birleştirmek isterseniz göl kenarı rotamıza da göz atabilirsiniz.